• 国内外家政教育的发展 • 开设家政教育的必要性 • 《家政与生活技术》简介
1904年 中小学女生：家事、 1. 1904年 ——《奏定学堂章程》规定 中小学女生：家事、 《奏定学堂章程》 园艺、 园艺、缝纫等科 我国最早的现代家政教育 1919年后 年后——大学开设家政 淑女教育 2. 1919年后 大学开设家政 1952年后 年后——中断近半个世纪 “顾大家、舍小家”；高 3. 1952年后 中断近半个世纪 顾大家、舍小家” 校院系、学科调查， 校院系、学科调查，撤销或兼并家政学 20世纪80年代后 世纪80年代后——非学历的家政教育与研究活动出现 4. 20世纪80年代后 非学历的家政教育与研究活动出现 随国家经济、 随国家经济、生活发展应运而生 20世纪末至今 世纪末至今——大学有家政专业；中小学课程中开设 大学有家政专业； 5. 20世纪末至今 大学有家政专业 省家政学会、 家政 ；省家政学会、国际家政教育研讨会等组织和活 动兴起（国内‘‘冯觉新”誉为家政第一人 ‘‘冯觉新 家政第一人， 动兴起（国内‘‘冯觉新”誉为家政第一人， “朱运 是第一位家政教育专业的留学硕士研究生 留学硕士研究生） 致”是第一位家政教育专业的留学硕士研究生）
• 家庭是人类物质生活和精神生 活的活动场所，家庭生活是人 们最基本的生活内容。 • 生活本身是门大学问，要用心 去经营，用科学去规划，用技 术去实践。 • 家政学习，打开通往幸福生活 之门。
• 以提高生活质量为目的，综合运用各方面 的知识，对家庭生活进行科学设计与管理。 • 它是一种理念，一种设计，一门技术。
家政学教师的培训 教师的培训——多数女孩参与家政教育的 多数女孩参与家政教育的 1908 瑞士 家政学教师的培训 必要性 …… 1984 挪威 科技对现实生活条件的影响 科技对现实生活条件的影响 全人类的健康 健康——家政学的使命 家政学的使命 1988 美国 全人类的健康 聚焦家族和家庭——变化与交流 变化与交流 变化与 1992 德国 聚焦家族和家庭 居住环境—全球义务 全球义务—家政学角色 1996 泰国 居住环境 全球义务 家政学角色 新世纪——聚焦未来家政学角色的扩张 聚焦未来家政学角色的扩张 2000 加纳 新世纪 社会培养家政骨干 互助合作——为健康社会培养家政骨干 为健康社会 2004 日本 互助合作 家政：回顾过去， 2008 瑞士 家政：回顾过去，创造未来
属于国家家政联合会的亚洲分会，成立于1983 属于国家家政联合会的亚洲分会，成立于1983 举行一次地区性的学术研讨会， 年，每2年举行一次地区性的学术研讨会，就亚洲 各国在社会经济发展中与家政学领域相关的各种问 进行广泛地研究与探讨，以扩大交流， 题，进行广泛地研究与探讨，以扩大交流，并密切 各国间家政学界的联系与合作。 各国间家政学界的联系与合作。 日本的家政教育“独领风骚” 日本的家政教育“独领风骚”！
现代家政教育产生于19世纪末期的美国 19世纪末期的美国， 1. 现代家政教育产生于19世纪末期的美国，其后 传播并普及于世界各国。 传播并普及于世界各国。 世界上已有近百个国家将家政教育列为中小学的 必修课。 必修课。
《新华报》 新华报》 美国家长教给孩子从小认识和使用各种工具及 电器,这些工具的用途、性能，让孩子掌握操作要领， 电器,这些工具的用途、性能，让孩子掌握操作要领， 并鼓励孩子在日常生活中使用它们。工具包括手锯、 并鼓励孩子在日常生活中使用它们。工具包括手锯、 刨子、锉刀、螺丝刀、钳子等 刨子、锉刀、螺丝刀、钳子等。 五六岁时就要教他们使用煤气灶、电炉和洗衣 五六岁时就要教他们使用煤气灶、电炉和洗衣 家里电器无论哪里出了毛病， 机。家里电器无论哪里出了毛病，父母都鼓励孩子 大胆尝试自己修理。 大胆尝试自己修理。
在日本中小学，家政课程名为“家事科” 在日本中小学，家政课程名为“家事科”。无论在学科 教学、研究，还是在师资培养等方面， 教学、研究，还是在师资培养等方面，业已形成举世公认的较 为完备的学科教育模式。 为完备的学科教育模式。 明治维新后期开始 开始——专门为中小学女生所设，目标是培 专门为中小学女生所设， 明治维新后期开始 专门为中小学女生所设 养专门从事于家务和生儿育女的家庭主妇。 养专门从事于家务和生儿育女的家庭主妇。 二战后—— “家事科”的目标改为：养成学生的独立生活 二战后 家事科”的目标改为： 家事科 能力，建设民主家庭，进而培养富有责任感的合格公民。 能力，建设民主家庭，进而培养富有责任感的合格公民。同时 规定：男女生都要学的必修学科。 规定：男女生都要学的必修学科。 20世纪60年代 20世纪60年代——将“家事科”改为男生学“技术”，女 将 家事科”改为男生学“技术” 世纪60年代 生学“家庭” 生学“家庭”。 1989年 新课程改革， 1989年——新课程改革，颁布《学习指导要领》又重新规 新课程改革 颁布《学习指导要领》 家事科”为中小学男女生必修的学科。 定“家事科”为中小学男女生必修的学科。
• 《朱子家训》是“经典诵读口袋书”的一种，又 名《朱子治家格言》、《朱柏庐治家格言》，是 以家庭道德为主的启蒙教材。《朱子家训》仅 522字，精辟地阐明了修身治家之道是一篇家教 名著。其中，许多内容继承了中国传统文化的优 秀特点，比如尊敬师长，勤俭持家，邻里和睦等， 在今天仍然有现实意义，当然其中封建性的糟粕 如对女性的某种偏见、迷信报应、自得守旧等是 那个时代的历史局限，我们是不能苛求于前人的
• 德国中小学都比较重视家政，他们认为，人主要存 德国中小学都比较重视家政，他们认为， 在于工作和生活之中，即生产和消费（生活） 在于工作和生活之中，即生产和消费（生活）中， 学家政就是掌握怎么生活。因此家政的教学内容比 学家政就是掌握怎么生活。 较广，除烹任外，还包括怎样持家，家庭美德， 较广，除烹任外，还包括怎样持家，家庭美德，理 营养知威廉希尔williamhill识，健康卫生等。 财，营养知识，健康卫生等。 • 新加坡家政课有烹饪、缝纫、家政管理等。 新加坡家政课有烹饪、缝纫、家政管理等。
• 1. 与小学、初中的劳技中的家政相衔接 与小学、 • 2.高中家政模块的目标符合现代社会人才培养目 2.高中家政模块的目标符合现代社会人才培养目 培养学生健康、科学的家政理念， 标，即“培养学生健康、科学的家政理念，提高 学生设计与管理家庭生活的技术素养， 学生设计与管理家庭生活的技术素养，发展学生 适应、建构和改善生活的能力” 适应、建构和改善生活的能力”。 • 3.我国目前倡导的素质教育、和谐家庭、和谐社 3.我国目前倡导的素质教育 和谐家庭、 我国目前倡导的素质教育、 会的理念， 会的理念，以及日新月异的高科技电子产品进入 日常家庭生活的现状， 日常家庭生活的现状，需要现代家政教育理念的 引领。 引领。
• 2.国际家政学会： 2.国际家政学会： 国际家政学会 1908年在瑞士成立 总部设在法国 宗旨是： 年在瑞士成立， 法国， 1908年在瑞士成立，总部设在法国，宗旨是：在 与各国政府当局威廉希尔williamhill、专业协会、国际组织的协作下， 与各国政府当局、专业协会、国际组织的协作下，促 进各国家政学的发展。 召开一次国际性会议， 进各国家政学的发展。每4年召开一次国际性会议， 在全球范围内有上百个国家级团体会员和近万名个体 上百个国家级团体会员和 在全球范围内有上百个国家级团体会员和近万名个体 会员参加。 会员参加。 2008年逢其百年诞辰 年逢其百年诞辰， 26-31日在瑞士举办 2008年逢其百年诞辰，7月26-31日在瑞士举办 庆典及研讨会。 庆典及研讨会。
《朱子家训》从治家的角度谈了安全、卫生、勤俭、 有备、饮食、房田、婚姻、美色、祭祖、读书、 教育、财酒、戒性、体恤、谦和、无争、交友、 自省、向善、纳税、为官、顺应、安分、积德等 诸方面的问题，核心就是要让人成为一个正大光 明、知书明理、生活严谨、宽容善良、理想崇高 的人，这也是中国文化的一贯追求。大家如果真 正依此践行，不仅能成为一个有高尚情操的人， 更能构建美满家庭，进而构建和谐社会。
